男、50、感ずること。

佐久バルーンフェスタで佐久に来た。ラーメン好きが佐久にきたら、行くとこあるだろうってことで
　「麺匠 文蔵」さんです。１２時前に着きましたが、すでに、１２人程待ってました。orz
駐車場はあいてましたが。　　でも３０分も待たずに座ること出来ました。
たぶんめったに来れないと思うので、３人別々のモノをたのみました。
　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　

上から　文蔵らぁめん、らぁめん、つけそば、チャーシューらいす（setメニューで）
ワタシはつけそばをいただきました。太麺にツケダレ　申し分ないです。麺食べ終わればスープ割。かつお風味が増えて最後まで美味しくいただきました。

他のも少し味見してみました　いわゆる豚骨醤油味なのですが、いままで味わったことのない不思議な感じがしました。　美味しいです　凄く!!
　
厨房では湯きりの時、「ショーッ」　と言う元気な掛け声
お兄さんの応対も感じよくgood
全員お若いのにどこで教わったんでしょう。

ごちそうさま　また来ます。

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