男、50、感ずること。

長野市高田に「ゆいが」の２号店が出来たと聞き早速行ってきました。
　川中島本店も　お気に入りの店です。
ネットによる情報によると通しで営業されているようなので
当然混む時間は避けました。こちらの店はつけめん重視のお店のようです。
店内入ると今風の内装。若い店主以下３人いらっしゃいました。
あっ若いご主人こちらにいらっしゃるんですね。
ジャズの音楽が静かに流れる中　他に男性のお客さん２人。
音も立てずに食べてました。そんなに上品ぶって食べる事無いのに・・・
ズルズルいったってイイじゃん。どうやったら音も立てずに食べられるんだ？
　　まあお客の評価はこの際　どうでもいい

特濃つけめん　８００円


名前からして、かなり濃い味のつけだれを想像しましたが、
油に頼った濃さではなく、魚粉が示すとおり魚介系の濃厚つけだれです。
ひとくち、食べると口の中に広がる節系の味は何とも言えません。
麺も太麺ですがプリプリ。ツルッと胃の中に収まっちまいました。
すかさず　スープ割りをお願いし、身も心も満足しました。
チャーシューだって厚くてでかいトロトロの入ってます。...(TдT)

来て良かった。　こんなに近くに出来てありがとうございます。

帰り際店主がしっかりした声で「ありがとうございました。またどうぞ!!」
その心意気を感じました。

ごちそうさま。　また来ます。






営業時間：11:30-20:00(スープ終了次第)
定休日：火曜　　　駐車場もあるよ

地図はこちら