男、50、感ずること。

kubokenさんのブログに紹介されてた「ぶあいそー」さん
初めて食べたのはいつだろう。当時はまだそんなにラーメンに思い入れはなく、
その時もただ飲んだ帰りのフラッと入った店だった。何気なく頼んだ和風しょうゆラーメン
トンコツと魚介のダブルスープ。魚介の香りがガツーンときて、酔いが覚めた思いがした。


その後も何回も通ってました。

今食べるとかなりアッサリしたラーメンに感じます。
ワタシは味噌よりこちらのしょうゆの方が好きデス。美味しい
昔は味噌が無く、納豆ラーメン
なんてのもあった気がする。
食べたこと無いが。




店主、厨房で、なんかスコープみたいの覗いてて、スープの味の研究か？
また味が変わるんでしょうか。増えるんでしょうか。　だったら楽しみ！




平日昼は、ミニチャーシュー丼か　替え玉がついて650円

ごちそうさま。　また来ます。

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