2008年02月09日
松本らーめん／松本
松本の名を冠する『松本らーめん』さん
ここはひとつ 店の名前と同じ「松本ラーメン」を ９９８円 チト高いなぁ
なんと
酒粕をベースにしたというスープ
錦糸玉子が彩りを添える
スープは
トロッとした感じの一歩手前。
酒粕の風味が生きている。
スープ自体 寒い日には
非常に暖まる感じで良い。
ポタージュのようにも。
でも惜しいかな
麺との相性はドーモ
お互いに打ち消しあってるようで
もうひと味どちらかにあればイイと思うよね
スープがイイ感じなだけに・・・（あくまでも個人的な意見ですよ）
ワタシ 滅多にコショウとかかけない主義ですが
どうしてもひと味加えたくて・・・
また 鶏肉かとオモたらシャケの切り身
もしかしてこのラーメン、石狩鍋からヒント？
しかしこのお店
独特のネーミングのラーメンが多いですね
屋久島ラーメンとか復興ラーメンにアイヌラーメン他にも 名前からじゃ判断つかない。
どんなラーメンか食べてみたい!?
カツラーメンなんて見ただけで ごっそさんてのも（笑）
フォルクスらーめんって書いてあるけど真意は なんデショ
ごちそうさま。 また来ます。
地図はこちら
ここはひとつ 店の名前と同じ「松本ラーメン」を ９９８円 チト高いなぁ
なんと
酒粕をベースにしたというスープ
錦糸玉子が彩りを添える
スープは
トロッとした感じの一歩手前。
酒粕の風味が生きている。
スープ自体 寒い日には
非常に暖まる感じで良い。
ポタージュのようにも。
でも惜しいかな
麺との相性はドーモ
お互いに打ち消しあってるようで
もうひと味どちらかにあればイイと思うよね
スープがイイ感じなだけに・・・（あくまでも個人的な意見ですよ）
ワタシ 滅多にコショウとかかけない主義ですが
どうしてもひと味加えたくて・・・
また 鶏肉かとオモたらシャケの切り身
もしかしてこのラーメン、石狩鍋からヒント？
しかしこのお店
独特のネーミングのラーメンが多いですね
屋久島ラーメンとか復興ラーメンにアイヌラーメン他にも 名前からじゃ判断つかない。
どんなラーメンか食べてみたい!?
カツラーメンなんて見ただけで ごっそさんてのも（笑）
フォルクスらーめんって書いてあるけど真意は なんデショ
ごちそうさま。 また来ます。地図はこちら
Posted by kobay at 07:38│Comments(6)
│ラーメン（松本市）
この記事へのコメント
行きましたか、ついにそこ（笑）
そそ、以前紹介していた松本の「まる吉」ですが、潰れたらしいです＾＾；
シュークリーム美味しそうでした☆
そそ、以前紹介していた松本の「まる吉」ですが、潰れたらしいです＾＾；
シュークリーム美味しそうでした☆
Posted by ちゃる at 2008年02月09日 08:33
コメントありがとうございます。
＜ちゃるさん＞
えっ なんか有名な店？
ちゃるさん レポしてましたっけ。
いずれにしろなかなか個性のある店でした。（笑）
あ まる吉さん閉店ですか・・・美味しかったのに。
結構古い店でしたよね。
過当競争キビシイんですね。
＜ちゃるさん＞
えっ なんか有名な店？
ちゃるさん レポしてましたっけ。
いずれにしろなかなか個性のある店でした。（笑）
あ まる吉さん閉店ですか・・・美味しかったのに。
結構古い店でしたよね。
過当競争キビシイんですね。
Posted by kobay at 2008年02月09日 17:39
はじめまして。こんばんは。
いつも楽しく拝見しています。
この店、昔は「フォルクスらーめん」という店名だったらしいですよ。その当時は結構ファンが多かったと聞いています。
この店は県外向けのガイドブックに良く載っているようです。観光地価格・・・でしょうね。それ故に地元民の間ではあまり話題に上りません。
いつも楽しく拝見しています。
この店、昔は「フォルクスらーめん」という店名だったらしいですよ。その当時は結構ファンが多かったと聞いています。
この店は県外向けのガイドブックに良く載っているようです。観光地価格・・・でしょうね。それ故に地元民の間ではあまり話題に上りません。
Posted by razza
at 2008年02月09日 21:07
at 2008年02月09日 21:07コメントありがとうございます。
＜razzaさん＞
えっ あのrazzaさん？
ナガブロにもブログ開設されたんですね。知りませんでした。
＜（_”_）＞申し訳ありません。（笑）
いつも本家の方は見させていただいて、今回の松本シリーズもかなり参考にさせていただいてます。
とても回りきれませんが・・・
ご丁寧な回答ありがとうゴザイマス。
その当時のラーメンはないんですね。もう・・・
これからもヨロシクオネガイシマス。
＜razzaさん＞
えっ あのrazzaさん？
ナガブロにもブログ開設されたんですね。知りませんでした。
＜（_”_）＞申し訳ありません。（笑）
いつも本家の方は見させていただいて、今回の松本シリーズもかなり参考にさせていただいてます。
とても回りきれませんが・・・
ご丁寧な回答ありがとうゴザイマス。
その当時のラーメンはないんですね。もう・・・
これからもヨロシクオネガイシマス。
Posted by kobay at 2008年02月09日 23:30
at 2008年02月09日 23:30＞えっ なんか有名な店？
ちゃるさん レポしてましたっけ。
いずれにしろなかなか個性のある店でした。（笑）
いや、レポはしてないですが・・・・まぁ、結構有名ですかね。味は別として（笑）
ちゃるさん レポしてましたっけ。
いずれにしろなかなか個性のある店でした。（笑）
いや、レポはしてないですが・・・・まぁ、結構有名ですかね。味は別として（笑）
Posted by ちゃる at 2008年02月11日 00:04
コメントありがとうございます。
＜ちゃる さん＞
ワタクシ、１時過ぎに訪店したのですが
他にお客さん2､3組いらっしゃいましたょ
観光客らしくもなかったですが、
ひとりは常連らしく、店の人と仲良く大きな声で話してました。
結構ああいうのって気になりますね
＜ちゃる さん＞
ワタクシ、１時過ぎに訪店したのですが
他にお客さん2､3組いらっしゃいましたょ
観光客らしくもなかったですが、
ひとりは常連らしく、店の人と仲良く大きな声で話してました。
結構ああいうのって気になりますね
Posted by kobay at 2008年02月11日 21:01
