麺’s　DINING将人　２

自分の中じゃ非常に入りやすく、結構　お気に入りになりそうな店
前回来た時は新たなる味の追求とかで臨休でした。
今回、満を持してじゃあ無いですが行ったらやってましたので寄ってみました（笑）。


あごらーめん　750円　
右側に写っているのは油揚げです。ラーメンでは珍しいですよね。
以前、お煮かけそばの記事で油揚げが大好きだと書いた。
キツネと言うよりどちらかと言えば自分　タヌキ顔だとも書いた。（笑）
コレを見て思い出したが、学生時代インスタントラーメンに油揚げを一緒に煮込んで
食べるのが好きだった（笑）　そのくらい好きだった。　油揚げ
麺’s　DINING将人さんのこのラーメン　あごラーメンてことはダシがアゴという事ですよね。
あっさりしています。動物系より奥が深く、カツオ系よりでしゃばらず、・・・（なんのこっちゃ）
いわゆる　うどんやソバの和風とも違いますね。んー美味いです。
もう少し濃いと水菜も生きてくるような気がしますが

今回コレ狙いで来ましたが、実は非常に迷いました。
新メニューにつけ麺あるんですね。　次回Ｇｏ

ごちそうさま。　また来ます。

前回レポ
http://nikkenkk.naganoblog.jp/e112326.html