しま田　中華そば

現場で打合せ。その流れで、お客と昼飯をいっしょにとの予定にしていたが、
早く終わってしまったので、散会。会社に戻ってきました。お昼どうしようかなと思ったが、
近場で済まそうとここにしました。「しま田」
ここに来るのも久しぶりだ。混む時間を避け1時過ぎに来訪しました。
カウンターは埋まってましたが、　座敷は空いてたので、ゆっくり出来ました。
たのんだのは　コレ
　　　　　　　　　　　　　　　　

赤中華そば+ミニチャーハン＝700円
赤とは魚介ベースの醤油味。黒（鶏ガラ？）もあります。
麺は卵麺にしました。
相変わらず醤油と魚介風味が強いいい香りがします。
これにニンニクチップをちらしていただきました。
チャーシューは厚いんだけど、柔らかく歯ごたえがあって噛み締めると旨みが出てくる。オイシイ
とろけるタイプではないです。
いわゆる「昔ながらの中華そば」ってやつですね。（他に表現できねぇのか）
ミニチャーハンもミニとはいいながら、結構ボリュームあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　具にチャーシューも沢山･･ちょっと油が多いけど。
ごちそうさまでした。　また来ます