あごそば

麺屋　蕪村　休日と、平日の夜限定のあごそば　やっといただくことできました。



見た目　他のと変わらないような感じ。
しかし味は明らかに違う。
カツオともシジミとも　煮干しとも違う風味出汁デス。
トビウオとあります。

この味もイイ　好きです　美味しいです

ワタシはヤッパリ魚介系がイイナァ。








今回あらためて思いましたが、このメンマも非常に美味しくてワタシ好きデス。


ごちそうさま。　また来ます。