エビ香味油

長野市安茂里にあるスーパー　アップルランドデリシア安茂里店
そこの駐車場に屋台風と称した、トラックを改造したラーメン屋があるのをご存じか
新聞、テレビ等地元メディアでも何回か取り上げられてるので、
聞いたことある人もいるかもしれない。信大卒のご主人だそうだ。まだ若い。
今回ワタシは、そこへ行ってみた。
やはり混む時間帯を避け1時半過ぎに来訪　　（お前はいったいいつ仕事してんのじゃぁ）
一人だけお客さんいました。女性の　
たのんだのはコレ

しょう油ラーメン+味玉+エビ香味油＝650円
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いたってマコトにシンプルなラーメンです。ベースは他に塩がありあと香味油が選べるのですが
鶏、煮干、紫蘇、鰹、エビとありました。なかなかおもしろい試みではあります。
今回ワタシはエビにしました。ん～エビは好みの分かれるところでありますなぁ
しかしそんなにきつい匂いではなく美味しくいただきました。
ご主人は、塩ラーメンの紫蘇がお勧めだと申しておられました。今度ためそう

キョーレツなインパクトのあるラーメンでは無かったけど、美味しかったです。
ぜひ次回は塩の紫蘇をためしたい。
もう大分固定客もいらっしゃるみたいですなぁ

また店名が「風に吹かれて」だそうです。ハハハ　ゴメン

ごちそうさま　また来ます。


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